咸盐汤做法
取适量生菜，择好，洗净，切成一段段的。生粉勾芡，备用。鸡蛋打散，备用。
锅内放适量水，水量根据家里人口的多少，烧开
水开后，用适量生粉勾芡，倒入锅内
再次烧开，把切好的生菜倒入锅内，同时把打好的鸡蛋糊倒入锅内。稍煮片刻，关火。再放入适量盐，少许香油。盛入碗里，开喝吧。滑滑的，好喝！
豆腐咸汤家常做法
主料：
咸肉60克，豆腐200克
辅料：
平菇150克
调料：
食盐适量，鸡精2克，香油少许，小葱5克
做法：
1.豆腐冲洗后切成方块
2.平菇清洗后，有手撕成小块
3.将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用
4.将咸肉丁冷水下锅
5.煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐
6.锅开后，加入平菇，小火煮2分钟
7.然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透
8.关火后加少量鸡精
9.最后倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用
月子咸汤的做法
瘦肉豆腐汤
食材：瘦肉1块，豆腐一块，香菇三朵，葱2根，淀粉1勺，生抽1勺，盐1勺、胡椒粉1勺。
做法：食材备好，瘦肉切成片，放入淀粉和生抽。用手充分抓匀，腌制一下。香菇洗干净，撕成几块，豆腐冲洗切长条，葱切段。锅加适量水烧开，待水烧开冒泡时，放入瘦肉片。接着把香菇，豆腐放入锅中煮个5分钟左右，加上一小许盐，胡椒粉少许调味。拌匀即可，盛起后撒上一点葱花。
白萝卜咸汤的做法
步骤1
葱切末，萝卜划丝，香菜切末，鸡蛋打撒，搅拌面糊（根据做的量搅拌）
步骤2
热锅凉油，把葱和虾米炒出香味，放入萝卜丝翻炒。加入适量盐，鸡精，和辣椒面。
步骤3
稍微翻炒一会儿，加入开水。水开，搅入面糊，不稠不稀刚好。等汤煮开，倒入鸡蛋液，撒入香菜，淋点醋。
步骤4
喜欢的话，还可再加点香油。酸辣可口的萝卜丝咸汤就可以开吃了。配上大饼和馒头，一顿简易早餐，或晚餐就可以解决了。