一、古记卷筒粉做法
2.准备好包入的肉、菜。如果有精力可以制作叉烧放进去更好。
3.用一部分制作成熟米浆加入，这样蒸出来的粉皮才有韧性。
4.舀一勺子进托盘，放进锅里蒸至气泡产生。
6.这样一条卷筒粉就做好了！加入喜欢吃的酱料，真是太美味了！
二、炒卷筒粉的做法
1、原料：卷粉、胡萝卜、葱花、酱油、老抽、香油。
2、第1步、超市买的卷粉，切成小段。
3、第4步、下油将胡萝卜丝和葱白翻炒。
4、第6步、加入酱油，盐，老抽，香油炒，最后加入葱花。
三、卷筒粉的做法有哪些
1、1。用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼；
2、2。撒一些肉末、葱花或者炒熟的豆角碎末(也可以用个人喜欢吃的其他食料)在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟；
3、3。佐以酱料、香油等拌或蘸以食用。此种小吃源于越南，又称越南卷筒粉。在广西，食用时所用的拌（蘸）佐料一般为酱油、醋、黄皮酱、辣椒酱、番茄酱等调制而成。在越南，食用时所用的拌（蘸）佐料一般为鱼露。