这篇文章给大家聊聊关于健康饮食搭配原则，以及膳食搭配的原则有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
搭配膳食的营养原则是什么搭配
搭配膳食的营养原则主要包括以下几个方面。
1.多品种多变化
不挑食不偏食，不暴饮暴食，兼顾食品的色、香、味，并根据季节变化和民族习俗不同，选择不同的饮食品种。
2.主副食比例平衡
主食主要是指五谷杂粮，副食则指肉、菜、蛋、奶、鱼和豆制品等。3.主食粗细平衡
一般认为，细粮是指上等的粳米（大米）和面粉，而玉米、小米、豆类、高粱、荞麦、薯类等粗粮。每天的饮食中，除大米、面粉外，应吃小米、玉米等粗粮1-3种。
4.五味五色平衡
味是指膳食的酸、苦、甘、辛、咸等五种味道；五色是指食品的青、赤（红）、黄、白、黑五种颜色。五味、五色与五脏的生理功能有着密切的关系，不同的饮食味道和颜色对五脏有特定的亲合性。
5.三餐定时定量
一般而言，早晨应占全天摄入总热量的20%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-40%。
6.寒热平衡
一方面指食物的属性应相互调和，另一方面是指饮食入腹时的温度要适宜。
7.细嚼慢咽
细嚼慢咽可以保证摄入的食物充分消化、吸收，减轻胃肠负担，有利于身体健康。
膳食配餐的基本原则应遵循()(多选题)
膳食配餐的基本原则应遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、定量适宜和经济合理的原则。
保证营养平衡。满足人体能量与营养素的需求。注意饭菜的适口性。讲究色、香、味。强调食物的多样化。多品种选用食物。每日膳食中选用的食物品种应达到5大类、18种以上。掌握食物定量适宜。饥饱适度，各类食物用量得当。适应消费水平。过低不能满足对营养的基本需要；过高会超过实际经济承受能力。
膳食搭配的原则：
1、幼儿的饮食搭配原则为选择营养丰富的食品，多吃时令蔬菜水果。配餐要注意粗细粮、主副食、荤素、干稀等搭配，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
经常变换食物的种类，烹调方法多样化、艺术化。饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。宜少食多餐。
2、青少年的饮食搭配原则为合理分配能量，合理的膳食组成。保证含有钙、铁及维生素A、维生素B2和维生素C的食物。膳食多样化，应做到粗细搭配，干稀适度。
3、老年人的饮食搭配原则为能量供给合理，体重需要控制在标准体重范围内适当增加优质蛋白质的供应量。控制脂肪摄入量，全日不超过40克。食用动物油要适量。补充钙、磷、膳食纤维和维生素，进食宜少荤多素。进食宜少食多餐。
4、孕期的饮食搭配原则为宜少食多餐。宜甘平不宜辛热。宜补肾安胎，补脾宜胃，滋养阴血为主。宜粗细粮搭配，多饮水。早期宜清淡，易消化饮食；中期宜加强滋补；晚期宜少盐。
5、肥胖人的.饮食搭配原则为控制摄入总能量，限制脂肪摄入量，碳水化合物的供应要适量。限制辛辣及刺激性食物及调味品。膳食中必须有足够量的新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果。应注意烹调方法，多采用蒸、煮、炖、卤等方法，避免油煎、油炸和爆炒等方法养成良好的饮食习惯。一日三餐要定时定量，早餐一定要吃，晚餐一定要少。
一般人群遵循的健康饮食十项原则
建议一般人群在饮食上要注意10条原则：
1.食物多样，谷类为主，粗细搭配
2.多吃蔬菜水果和薯类
3.每天吃奶类、大豆或其制品
4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
6.食不过量，天天运动，保持健康体重
7.三餐分配要合理，零食要适当
8.每天足量饮水，合理选择饮料
9.如饮酒应限量
10.吃新鲜卫生的食物
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