大家好,如果您还对两个人吃西红柿炒鸡蛋做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享两个人吃西红柿炒鸡蛋做法的知识,包括西红柿炒鸡蛋的菜谱的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
西红柿炒鸡蛋三大派九个做法
1、鸡蛋磕入碗中,调入适量盐,添加蛋液三分之一左右的清水(老人们做这道菜时蛋液中是不加水的)。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。2、把蛋液充分搅拌均匀,一定要快速搅拌,让蛋清与蛋黄混合均匀。3、西红柿洗净后先切片,再切成小块儿,块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮,皮中番茄红素的含量很高,如果嫌弃西红柿皮的口感,可以在炒好后把皮挑选出来。
4热锅热油,油要适当多一些,小火,油热后倒入蛋液,暂且不要动它。5、待蛋液逐渐凝固,还未完全凝固时,用筷子把鸡蛋划散,形状很自然的鸡蛋块儿就形成了,鸡蛋炒好后盛出来待用(不要把鸡蛋炒老了)。6、重起油锅,这次油要少,倒入西红柿,中火翻炒。7、把西红柿炒融,炒出红油,调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次,回味也更好。8、西红柿的汤汁全部炒出之后,把炒好的鸡蛋倒进去,快速炒匀即可关火9、西红柿的汤汁包裹住鸡蛋,味道融合在一起,营养开胃爽口下饭,往往有这一道菜就能下一锅米饭。
西红柿炒鸡蛋怎么样有甜味
您好!很高兴能为你解答西红柿炒鸡蛋的做法!西红柿炒蛋其实很简单!先把鸡蛋下锅煎制后上盘!再把西红柿下锅爆炒一下,倒入鸡蛋块!加少小许清水加入适量食盐、再加入2至3汤匙白糖(如虽要甜点可随意添加)翻炒几下!盖上锅盖再煮5分钟左右!即可起锅!希望我的解答能帮到您~谢谢!
两个人吃饭西红柿放几个
两个人吃饭西红柿放4个,因为成人的话发量是非常大的,需要放4个才够用,一个人两个是正常的饭量,如果放的太少了的话是不够吃的,特别是大人。也可以多放几个鸡蛋,这样的话就够吃了,两个人多放一些鸡蛋的话会更好吃一些。所以我建议两个人吃西红柿,放4个。
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