各位老铁们好,相信很多人对自制无糖燕麦饼干都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于自制无糖燕麦饼干以及燕麦饼干最简单的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
家常无油无糖燕麦饼干的做法,怎样做无油无糖燕麦
准备材料:全麦粉30克、香蕉1大根、燕麦片100克、鸡蛋1个、蜂蜜20克、熟黑芝麻20克、亚麻籽粉3勺、椰蓉20克、椰子粉20克、各种葡萄干30克、水或者牛奶适量
制作步骤:
1、芝麻炒熟
2、香蕉压碎
3、放入葡萄干
4、椰蓉椰子粉蜂蜜
5、亚麻籽粉
6、加入全麦粉和即食燕麦片
7、加入鸡蛋
8、和成面团
9、团成圆球,压扁
10、预热180度,再烤20-25分钟左右,看自己家烤箱的脾气
11、成品图
减肥燕麦饼干的做法
自制燕麦减肥饼干,无油无糖,早餐吃几块就饱,简单又美味!
燕麦是大家比较熟悉的一种食材,在欧美国家要么被称为白色圣品,它是一种优质食材,因为燕麦中含有大量的β-葡聚糖,它是一种可溶性的纤维,在体内能够产生饱腹感,这就是因为很多人食用燕麦之后都不会感到饥饿的原因。只吃进去较少的量,却产生较强的饱腹感。燕麦与大米白面相比,它对血糖的影响相对也比较少。所以说用燕麦来减肥可以达到一定的效果。
这里所说的燕麦是纯燕麦片,在购买的时候一定要看清楚商标,不要购买小麦片或者麦片,也许就是一字之差,但里面的食材却是天壤之别。燕麦含有许多蛋白质和膳食纤维,而麦片里更多的添加了糖,香精等添加剂来丰富口感。所以一定要看清楚商标,选择纯燕麦片。
市面上燕麦片的种类也有很多,为了满足不同人的需要,麦片可以分为即食燕麦,快熟燕麦。即食燕麦食用起来最方便,早上起来用开水一冲或热牛奶一冲,放入几粒坚果或果干,拌一拌就能吃,早上没时间做早餐,吃它营养又快手,绝对是懒人的福音。
要说什么和燕麦最搭配,首当其冲的就是香蕉。开水冲麦片,味道很淡,单独吃味道并没有那么好,但是切点香蕉片放进去拌一拌,立刻好吃不止10倍。今天就用香蕉和燕麦和大家分享一道健康的小零食,不用油也不用糖,外脆里软,非常美味,最关键的是别看它个头小小,但是饱腹感很强,早上起来吃几块小饼干,再来一杯牛奶,一个上午肚子都不饿。
一小把果干和坚果最好不要省,这款能量小饼干好吃的关键就在此。坚果中含有的少量油脂可以丰富口感,而果干中自带的甜味可以提升口感。
【香蕉燕麦减肥饼干】
准备食材:香蕉一根,燕麦片80克,多谷面包粉20克,熟黑芝麻20克,混合坚果一把,蔓越莓干一把
制作步骤:
1、首先将所有的主食材准备好:香蕉一根,燕麦片90克,多谷面包粉20克,黑芝麻20克,混合果干一把,蔓越莓干一小把。
2、香蕉去皮后切成片儿,放入一个大碗中备用。为了防止香蕉氧化变色,可以滴出几滴柠檬汁。
3、接着用叉子将香蕉捣成香蕉泥,然后将坚果和果干用刀切成小丁,放入香蕉泥中翻拌均匀。
4、接着加入即食燕麦片和熟黑芝麻。我的这根香蕉比较大,因此燕麦的用量比较多。燕麦片不要全部都倒进去,预留20克,根据面团的干湿程度来增减燕麦的用量。
5、最后再加入10克多谷面包粉,可以用普通的面粉来代替,也可以不放面粉。
6、混合翻拌成一个面团。面团如果比较湿,烤出来的饼干会有点软,面团干烤出来的饼干相对来说要脆一些。
7、手上抹少许油防粘,然后将面团平均分成12份,滚成圆形备用。
8、将小面团轻轻地按扁,放入铺有油纸的烤盘中。
9、ACA空气炸烤箱EAF18A,选择烘烤功能,170度热风提前预热5分钟。
10、将烤盘放入烤箱中层,170度热风烘烤20分钟左右,烤到小饼表面微微发黄。
ACA空气炸烤箱
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11、烤盘取出来,将小饼干放在烤网上冷却放凉。外脆里软,越嚼越香,非常简单又好吃的一道健康的小点心,收藏起来试试吧。
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自制无糖低脂燕麦饼干,你有什么好的菜谱推荐吗
零食,似乎成了现在生活中不可或缺的一种东西。孩子自是不必说了,即使是大人,闲暇时间也总觉得嘴巴里想吃点东西。对于上班族来说办公室抽屉里更是需要备着一点零食,工作累了饿了,吃几口小零食垫垫,补充一下能量,瞬间满血复活。
人们为什么喜欢吃零食?因为零食会让人产生一种慰藉和满足感,以及真正放松的感觉。另外如果在饭点之外累了饿了,吃零食可以给身体补充能量。但是我觉得超市里的零食吃起来是会有倦怠感的,有时候觉得很想吃零食,可是真去超市买一大堆回来,吃不了几口就腻了。因为超市里的零食大都是添加了各种各样的添加剂,我们吃到的恐怕多是添加剂的味道,当然吃几口就会腻了、厌了。
其实现在这个时代,我们并不是真的稀罕哪一种零食,只是单纯的想慰藉一下自己的嘴巴而已。现在大家厨房里都有各种厨具,完全可以尝试着自己做零食。自己做的零食真材实料无添加,还能根据自己的喜好来调味,既能满足自己的口腹之欲,又比较健康。今天就跟大家分享一款燕麦饼干的做法,纯粗粮制作,无糖少油,是一种美味又健康的小零食,只要家里有电饼铛就能做,15分钟就能做好。
电饼铛版燕麦饼干的做法【材料】
即食燕麦150g,黑芝麻25g,鸡蛋2个,油10g,盐少许
【做法】
1、将燕麦和黑芝麻倒在一个大碗里,打入两颗中等大小的鸡蛋,加入植物油10g,盐少许,用筷子充分搅拌均匀。
这些材料搅拌好以后干湿度是刚刚好的,用手轻轻一捏就能成团,不需要额外加水或牛奶。加点油可以让燕麦饼干更酥脆,植物油,黄油都可以,加得越多做出来的饼干口感越好,但是热量肯定也越高。10g油其实是非常少的,若是喜欢吃口感油润酥脆一点的可以增加油的用量,若是减肥期间或者特别介意热量的朋友可以不放油。
2、在手心里蘸点水,取少许燕麦糊团成小球状,然后按压成小饼状,适当按得薄一些更容易烙得干酥。燕麦糊里加了鸡蛋,因此是非常粘手的,把手打湿就不会粘在手上了。
3、电饼铛预热一下,不用刷油,直接将按压好的燕麦饼摆放进去,全部摆满后盖上盖子烙3分钟左右,至底面略微上色定型后翻面,再烙3-4分钟,再次翻面,重复翻面三四次,烙至燕麦饼表面金黄、水分烙干变得脆硬时即可出锅。放凉后再吃口感会更酥脆一些。
咬一口满嘴都是蛋香和燕麦的香味,是那种原汁原味的蛋香和麦香,特别好闻。燕麦粗糙脆硬的口感,吃在嘴里特别有满足感。
电饼铛版燕麦饼干的做法技巧总结1、油能起到让燕麦饼干酥脆的作用,所以如果想吃酥脆的燕麦饼干,可以加大油的用量;想吃无糖无油的燕麦饼干,则可以不放油。
2、可以将植物油换成黄油,盐也可以换成白糖,则做出来就是甜味的燕麦饼干。
3、和糊时千万不要加水或者牛奶,鸡蛋的量也要根据燕麦的量来调整,总之不要让燕麦糊湿度过大,否则烙的时候比较费时间,很难烙出酥脆的口感。
4、燕麦要用即食燕麦,那种生的燕麦是不行的,单靠电饼铛这么烙很难烙熟。
燕麦中含有丰富的膳食纤维、优质蛋白、b族维生素及亚油酸,还可以补充人体必需的氨基酸,是一种健康粗粮,常吃燕麦可以降低人体胆固醇,预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病。另外,燕麦还具有补钙润肤以及减肥的功效,女士们不妨多吃常吃。
学会这个吃法,以后家里的燕麦就不用光煮粥了,做成健康美味的燕麦饼干,与家人一起分享吧。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的自制无糖燕麦饼干和燕麦饼干最简单的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!