大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于韶关南雄美食攻略，韶关至南雄火车时刻表这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
南雄市美食
南雄市美食有酸笋焖鸭、梅岭鹅王、南雄酸菜饺、南雄牛干脯、酿豆腐、黄焖鱼、擂茄子、南雄板鸭等。
1、酸笋焖鸭：特色美食，口感柔软，肉质鲜嫩。
2、梅岭鹅王：南雄特色美食，质地密实、味道香浓。
3、南雄酸菜饺：特色小吃，用南雄话讲叫“饺叻糍”。
4、南雄牛干脯：南雄传统美食，鲜中有辣，辣中带劲。
5、酿豆腐：特色美食，南雄酿豆腐多用油豆腐包酿，馅料丰富多样。
6、黄焖鱼：特色美食，肉质嫩滑、鲜美，口感微甜。
7、擂茄子：南雄特色美食，将茄子过油后加入酱油、芝麻、葱花以及油炸后的蒜头，再用石杵反复地舂压。
8、南雄板鸭：传统美食，造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。
南雄周边游,有哪些美食攻略分享
南雄是中国广东省韶关市下辖的一个县级市，这里不仅有丰富的自然风光和历史文化遗产，还有独具特色的美食。如果你计划进行一次南雄周边游，以下是一些不容错过的美食攻略：
南雄牛肉干：南雄牛肉干是当地的特色小吃，以其独特的风味和手工制作工艺而闻名。牛肉干色泽红亮，口感鲜美，略带甜味，而且肉质紧实有嚼劲。在当地的市场或者特产店都能买到正宗的南雄牛肉干。
梅菜扣肉：这是一道广东传统的名菜，特别是在南雄地区有着自己的独特做法。选用上等五花肉，与当地特有的梅干菜一起烹饪，肉质酥烂，梅菜香浓，两者相得益彰。
酿豆腐：南雄的酿豆腐是一种将豆腐挖空后填入肉馅的做法，经过蒸煮或煎炸，外皮金黄，内馅鲜美。这道菜不仅味道好，而且营养丰富，是当地人餐桌上的常客。
鱼生：鱼生在南雄也颇有名气，新鲜的鱼肉切片，搭配特制的酱料食用，既保留了鱼肉的鲜美，又有酱料的提味，是一种健康美味的选择。
糯米饭：南雄的糯米饭通常用木桶蒸煮，米粒饱满而有弹性，常常搭配腊肉、豆角等食材一起食用，口感丰富，是一道地道的传统美食。
油茶：油茶是广东的传统饮品，尤其在南雄地区十分流行。它是用茶叶炒制后加水煮沸，再加入油炸的花生、芝麻等配料，具有很好的提神和暖胃效果。
鸡粥：在南雄，鸡粥是一种非常受欢迎的早餐食品。鸡肉的鲜美与粥的绵软相结合，既能满足口味又能提供足够的能量，是开始新一天的好选择。
客家擂茶：客家擂茶是一种将茶叶、花生、芝麻等食材研磨成粉，然后冲泡成茶的饮食方式。它不仅味道独特，还具有一定的保健功效。
在南雄旅游时，可以尝试当地的餐馆或者小吃街，那里通常会有各种地道的南雄美食。此外，还可以参加一些美食节或者农家乐活动，体验更加原汁原味的乡村美食。记得在品尝美食的同时，也要注意饮食卫生和个人健康，确保旅途愉快。
韶关必吃美食攻略
韶关必吃美食攻略是什么？韶关是多民族聚居的地区，除汉族外还有瑶、壮、回、满、蒙、苗、白、侗、土家等三十多个少数民族。这里的菜肴也风味各异，博采众家之长。用料庞杂，善于变化，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。下面为大家带来韶关必吃美食攻略，快来看看吧。
白果玉盏
南雄白果名誉东南亚，用白果配菜，口咸酥烂香甜，清鲜淡雅，还有开胃健脾，营养丰富。民间制作的白果玉盏，既满足了口腹之欲，又偿还了健体的心愿。
瑶山烟肉
必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡!游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。
家乡炒辣菜
春节前后，农家菜园中生长最为茂盛的是芥菜，大多数农家食不完则腌制辣菜储食，其味爽脆触鼻，似日本芥辣，乃农家特色美食。
乳源君达菜包
乐昌芋头以北乡闻名，君达菜，本少人食用，但配炆香芋，却使食客情不自禁地伸长脖子，深深地吸入这股香味。
炒山坑螺
到韶关一定要吃爆炒坑螺。山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。
冷水猪肚
龙归冷水肚是曲江龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的.，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有吃到最正宗的。
银杏五彩
丁南雄素有“中国银杏之乡”的美誉，南雄银杏以无心、粒匀、晶莹剔透享誉中外。该菜香滑可口，是降脂降压的绿色食品。
红烧嫩猪肉
主材质是乳猪，不放血，致血暗黑色，再加调料红烧，甚不雅观，但吃起来另有一种口感，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。
酸笋鸭
酸笋炆鸭，到处皆有，唯独南雄出名，原因是该地农家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而不呛喉，与无腥味的水鸭炆之，闻而不腥，酸而不腻，使您口胃大增。
糯米酿豆腐
此菜出自穷山村，民家中之特色菜，六十年代的农村，农民原本买不起肉类，只好用糯米酿豆腐，岂知其味极佳，而留传至今为乡间一美食。
OK，关于韶关南雄美食攻略和韶关至南雄火车时刻表的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。